Na cozinha da minha casa ou na casa dos outros, interessam as coisas boas que se fazem com ou sem fogão para que todos possam apreciar os pequenos prazeres da vida! Neste BLOG quero postar o que faço e o que fazem os outros... Iguarias cozinhadas por todos, particularmente por amigos - contemplando diferentes sabores, com as mais diversas especiarias e ervas aromáticas.... o que se faz, quem vende, a quem podemos encomendar! Aqui teremos sabores do mundo, entre o doce e o salgado, sabores que aguçam o palato.... Trocas de experiências culinárias, algumas receitas e informações de cursos e workshops!

quarta-feira, 8 de outubro de 2014

Iogurtes naturais, numa antiga iogurteira!

Hoje foi dia de experiências culinárias... Rebuscando o baú descobri a iogurteira da minha infância, tirei-lhe o pó pus-lhe uma lâmpada nova e VOILA!!! Iogurtes caseiros cremosos e deliciosamente saudáveis!



A Receita?!
Conto-vos então como fiz...
Numa tigela misturo 2 colheres de leite e pó magro com um iogurte natural e misturo bem. depois adiciono essa mistura ao leite, normalmente fervido e dissolvo bem. No fim é só colocar os copos na iogurteira e ligar durante entre 6 a 8h.

É o leite em pó que os vai tornar mais cremosos.
Há quem ponha canela, o concentrado de groselha… ou como na Yonest… os doces para acrescentar ao iogurte, ou cereais – na verdade com qualquer um destes complementos ficam deliciosos!
 

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