Eis que como primeira sopa apresento
uma das mais simples e com a essencial componente
- de fácil digestão!
É simples de fazer, e como na maioria do dia
estamos fora de casa, só tomando
como refeição principal o JANTAR,
é uma sopa que para crianças e adultos,
não vai pesar no estômago,
facilitando a digestão e tem propriedades calmantes!
O sabor é agradável, proporciona uma textura suave
no caso de queremos criar um creme para as crianças,
que nunca gostam de "coisas a boiar".
SOPA DE ALFACE
Não tem segredos em como fazer... Costumo fazer a dose familiar (que dá sempre para mais do que um dia), com 5 batatas médias, 2 cenouras, 2 cebolas, 1 courgette, 1 dente de alho e uma alface - sem esquecer uma colher de sopa de azeite e sal qb.
Deixo sempre algumas folhas de lado, para poder acrescentar depois, no fim de passada, com um pouco de massa, para deixar umas partes mastigáveis para os adultos! BOM APETITE! :D
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