Na cozinha da minha casa ou na casa dos outros, interessam as coisas boas que se fazem com ou sem fogão para que todos possam apreciar os pequenos prazeres da vida! Neste BLOG quero postar o que faço e o que fazem os outros... Iguarias cozinhadas por todos, particularmente por amigos - contemplando diferentes sabores, com as mais diversas especiarias e ervas aromáticas.... o que se faz, quem vende, a quem podemos encomendar! Aqui teremos sabores do mundo, entre o doce e o salgado, sabores que aguçam o palato.... Trocas de experiências culinárias, algumas receitas e informações de cursos e workshops!

domingo, 13 de julho de 2014

Bolo Enfrascado


A verdade é que os olhos também comem, portanto nada como experimentar uma nova receita e, acima de tudo, uma nova técnica.... fazer um "bolo" em boiões de vidro! reutilizando frascos, cozinhei em banho maria um bolo de duas camadas de cores diferentes, para o tornar mais fresco e adaptável a uma sobremesa, acrescentei um ganache de chocolate, com um creme de caramelo e no fim, num tom mais colorido, um molho de framboesas e morangos - apanhados aqui no meu quintalinho 100% biológico! 

MUITO EM BREVE ANUNCIAREMOS UM WORKSHOP DE BOLOS ENFRASCADOS!



 

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