Na cozinha da minha casa ou na casa dos outros, interessam as coisas boas que se fazem com ou sem fogão para que todos possam apreciar os pequenos prazeres da vida! Neste BLOG quero postar o que faço e o que fazem os outros... Iguarias cozinhadas por todos, particularmente por amigos - contemplando diferentes sabores, com as mais diversas especiarias e ervas aromáticas.... o que se faz, quem vende, a quem podemos encomendar! Aqui teremos sabores do mundo, entre o doce e o salgado, sabores que aguçam o palato.... Trocas de experiências culinárias, algumas receitas e informações de cursos e workshops!

segunda-feira, 28 de julho de 2014

Bananas, bananices e bananadas

E depois de um fim de semana atribulado, com "entra" e "sais" cá de casa, permito-me a postar uma maneira rápida de sobremesas... eis que com bananas, da fruteira, nos permitimos a fazer algo de surpreendente!


Ingredientes:
 - 6 bananas nanicas maduras
 - 250 g de chocolate ao leite
- Enfeites (Pode ser granulado, açúcar de confeiteiro, coco, amendoim, etc)
 Como preparar:
- Coloque as bananas no frigorífico (ainda com casca), e deixa lá por 3 horas no mínimo.
 - Pique o chocolate em pedacinhos e derreta em banho maria.
 - Deixe arrefecer e depois coloque num copo alto.
 - Retire as bananas do frigorífico, tire as cascas e corte todas ao meio.
- Espete paus de espetada e depois mergulhe no chocolate
- Depois é só cobrir as bananas com granulado, açúcar, ou o que preferirmos
- Coloque-as em um prato e deixe a arrefecer no frigorífico até ficarem firmes. Depois é só servir!
 Obs: As bananas devem ser consumidas no mesmo dia em que foram preparadas!

e com as bananas mais maduras o que posso fazer? RECEITA de um Bolo de Banana sem farinha...

Ingredientes:

4 Bananas Médias
3 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de pão ralado
1 chávena mal cheia de óleo
1 colher de sobremesa de pó royal

Preparação:

a primeira coisa a  fazer é esmagar bem as bananas num prato com um garfo
bater muito bem as gemas com o açúcar e acrescenta a banana já desfeita
sem deixar de bater, vamos deitando o óleo
mistura-se o fermento com o pão ralado e vai-se acrescentado ao
preparado, juntamente
e de forma alternada com as claras batidas em castelo.

Polvilha-se a forma com manteiga e pão ralado. Leva ao forno

Bom apetite!!!
 
 


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